自天猫双11预售启动以来，全国各地消费者“剁手”时的画风就变得有点“奇怪”——有人边刷手机抢灌购物车边；有人边拆包裹边“变美”；有人买得兴起不想出门，请宠物看护帮忙遛狗；有人请保洁阿姨上门清洁，自己躲楼下咖啡馆继续买…！

　　能有这种“帝皇级”服务体验，除了网友们“会玩”外，还要归功于一批今年首次参与天猫双11网购大狂欢的手艺人。随着社会的进步，各种新老手艺人获得了更多的认可与尊重，大家也乐于为“手艺”埋单。

　　不过，鲜为人知的是，手艺人如何看待自己的工作呢？除了作为谋生的一技之长外，手艺对他们意味着什么？是什么让他们在日复一日的工作中坚持不懈并且精益求精呢？趁着天猫双11生活服务消费炽热之机，新快报记者和广州城中一些资深手艺人聊了起来。

　　IL COLPO是广州小有名气的星级发廊，城中不少名人、潮人定时打卡，大批消费者种草推荐。因此，和创始人兼老板forren的约谈“排期”到了晚上11时，还得边吃晚饭边聊广州抓龙筋服务。

　　从1997年因为喜欢剪发而入行，到现在22年了，forren从来没想过转行。“以前不知道会这么喜欢(美发)，越干越喜欢。”他说广州天河区抓龙筋，后来扩大经营开分店，多了很多管理工作，他并不喜欢，这方面能交给合伙人的就交出去，不能的就延长自己工作时间，但雷打不动每天要在店里工作7小时，给6个客人剪发。

　　笔者问他，安心当老板管管钱，轻松一点不好吗？他说！“对我来说，能带来巨大满足感的不是每个月赚多少钱，而是亲手让自己的客人变得很美。一个发型的转变能突然改变一个人的工作、生活、婚姻状况，这种效果是立竿见影的。”有些客人跟了他20年，看着小姑娘成为妈妈，到现在她们的小孩也来找他剪发，这种满足感才是他想要的。

　　“作为一名手艺人(或者叫工匠)，尊重这个行业很重要，这不是赚多少钱的问题。每个人都得生活，重要的是在工作中找到存在感，实现自己在社会上的价值。” forren说。

　　与此同时，forren也观察到，随着社会的进步，人们对手艺人越来越尊重了，只是不同行业、领域，还有一些差别。以美发行业来说，约10年前发型师已经很受尊重。

　　IL COLPO今年首次加入口碑和天猫双11狂欢，forren对此颇为期待，一方面是天猫双11首次对生活品类开放，合作能把(尊重手艺人的)信息带给更多人，同时forren也想看看天猫能带来多少流量，“生意额不是我们关注的点，向更多人展示品牌才重要”。

　　forren还在跟口碑摸索、磨合，探讨提供上门美发服务的可能性。“这样的需求一直都有，客人可能太忙或者其他原因，需要我们到其家里或酒店服务。”forren说，即使在前两年O2O最火的时候，他也认为国内还不具备这样的条件。但今天，他感觉时机成熟了，再解决一些必要的安全事项后，是时候把这种在欧美很常见的上门美发服务推广普及开来。

　　学校毕业后，吕安国背着背包就来广州闯天下。他先在一家店当服务员，月薪750元。那里他不愿当师，因为不想给别人洗脚。后来看到师大多很清闲，自己不但天天站着很累，收入也低，终于下决心找经理要求学。

　　有学过中西医的基础，又勤快好学，吕安国的技术提升很快，点钟率很高，很快就存下了几万元。吕安国当时的想法很简单，就是赶紧自己当老板，不想再做了。于是，他辞职跟朋友合伙开了一家店，结果因完全不懂经营管理，很快就亏得血本无归。

　　首次创业失败，吕安国只得回归做手艺人，在另一家店做技术老师教学徒，这段时间他教出的学徒过千人。在教学过程中，吕安国的心态慢慢转变。他开始思索，师也是靠双手、靠技术挣钱，为什么社会地位这么低？同样是手艺人，为什么美容师相对受尊重？一个想法逐渐在吕安国内心成型！“我要提高师的社会地位。”。

　　几年后，吕安国遇到了第二次创业机会。有合伙人看中他在店做管理层的经验，邀请他一起成立管理公司，经营七八家连锁店。但吕安国仍将这次的创业经历称为“失败”广州天河区抓龙筋。他说！“失败是由于和合伙人理念不同。对方只想快速赚钱，我想搭建一个平台，让师能在上面凭手艺挣钱，赢得尊重，实现价值。”最后，吕安国主动退股离开。

　　幸运的是，吕安国终于遇到了有相同理念的合伙人，经市场调查后，一起创办了泰式连锁TAI enjoy。现在，他终于可以按照自己的想法来做些提高师地位的事情了。比如广州泰式抓龙筋，打造晋升机制，要求师要有学习心态，除了技术，还要学化妆、礼仪等；坚持定期举办读书会，让大家学习更多知识……简单来说，他想办的是学校，并且成为行业的标杆，平台上师的收入至少是中上水平。

　　吕安国告诉笔者，之所以选择口碑，是感受到对方对手艺人的尊重，以及对商户的大力扶持。“口碑不但给我们做品牌曝光、宣传，支持手艺人，还经常派人到门店扶持店长，教大家怎么用口碑，如何提升业务等等。”他说。

　　潮汕妹子张荞恋30岁那年刚生完小孩，本来可以回去做朝九晚五的上班族，又或者听从家人的建议开一家五金店之类，可以很安逸地生活。

　　机缘巧合之下，朋友怂恿她去做美容院，当时她犹豫了很久，不知道这样半路出家转行好不好，就想着先试一试。

　　对于做学徒的“煎熬期”，张荞恋记忆犹新。“进去之前想得很简单，觉得做这份工作既能让自己变得更美，还能挣钱，挺好的。进去之后才发现，店长顾问都是‘90后’，年纪最大的是1993年出生的。”她说。

　　“自己作为客人时看着很简单，学起来才知道有多难。要看很多资料，背熟所有穴位。那段时间每天反复练习，通过一次次考试才能上岗。由于自己起步太晚，又不想输给‘90后’，就每天朝十晚十地工作，坚持了3个月才出师。”张荞恋回忆称。

　　真的做了美容师之后，张荞恋就彻底爱上这份工作，从来都不觉得累，哪怕美容师需要不断学习新技术、新仪器、新产品，还要定期接受考核、抽查。

　　张荞恋对手艺人的价值有很清醒认识。“很多行业吃的是青春饭，而手艺人不同，只要有一身技艺，活到老学到老，就可以走得很远。像我们，工作是给客户、给身边的人带来美丽和健康，不会觉得累，会一直做下去广州天河区抓龙筋。”她说。

　　张荞恋现在需要管理多家门店，今年年中起歌奈思美进驻口碑平台后，她很高兴地看到多家门店的客流量都显著上升，因此对与天猫双11合作有了更多期待。

　　“美容行业现在确实存在一些不良的状况，有的服务品质不好，有的光顾着拉会员。对我们这些注重服务、品质的商家，口碑平台的背书，给了客人信心；商家和手艺人也因能给更多客人提供服务，而让手艺人的价值最大化。”张荞恋说。

　　阿里本地生活服务公司总裁王磊日前表示！“未来的本地生活，是以人为核心的。”在数字化升级的持续推进下，本地生活服务市场的变革已开始。今年天猫双11，在口碑平台就能找到发型师、私教、美容师等各行各业的手艺人，享受他们提供的服务，而这些手艺人和本地生活服务平台，正是天猫双11线下狂欢的一部分。“线上剁手，线玩得嗨哟！”刚享受完的消费者如是说。

　　■统筹！罗韵梁彧麦梓坚郑志辉 ■撰文！郑志辉 ■摄影！龚吉林 ■拍摄！陈文锋莫根源黎慧凝杨浩 ■后期！陈文锋莫根源黎慧凝傅炜健？广州小熙抓龙筋